|
|
Italiaanse Soep
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Fles Sugocasa van Grand′Italia tomaten-basissaus met kruiden;
0,5 liter kruidenbouillon van een tablet;
100 gr. boerensoepgroenten (diepvries);
50 gram tortellini met kaasvulling;
150 gram rundergehakt;
2 el parmezaanse kaas;
zout en peper;
2 el. peterselie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De tomatensaus met de kruidenboeillon verwarmen. Daarne de tortellini en soepgroente toevoegen en 5 minuten koken. Ondertussen het gehakt mengen met de kaas, zout en peper en hier kleine balletjes van draaien. Toevoegen aan de soep en 15 minuten mee laten koken. De soep garneren met de peterselie.
|
|
|